Esta tradición  marca la Nochebuena en Azuaga, el 24 de diciembre.

Normalmente los niños han recogido previamente leña para encender las hogueras de esa noche. Mientras se ve el fuego, muchas personas toman dulces típicos y cantan villancicos y también se queman gamones (éstos proceden de una planta de hojas largas con las que se conforman haces sujetos con una cuerda).